Бойгонӣ

БИРИНҶИ БИРЁНШУДА

   Биринҷ - 2 истакон

   Об - 0,5 истакон 

   Намак - 2 қошуқча

   Равғани растанӣ - 6 қошуқ

   Дар оғоз биринҷро тоза шуста, дар элак мегузорем, то ин ки обаш хушк шавад. Дар дег равғанро андохта каме гарм мекунем. Сипас, биринҷро дар равған муддати 2-3 дақиқа бирён мекунем. Барои мулоим шуданаш онро бо каме намакоб дам мекунем. Барои хуштамъу боиштиҳо будан метавонед дар як тарафи биринҷ  ғелакча (катлет)-ро гузоред.
Добавить комментарий
Маҷаллаи №6-2019