Бойгонӣ

СУБҲОНА АЗ САБЗӢ

Суфраи "Сафо"

СУБҲОНА АЗ САБЗӢ

Маводи лозима:

Ҷурғот – 200 мл

Орд - 1 истакон

Тухм - 2 дона

Шакар - 50 гр

Сабзӣ - 1 дона

Намак - 1 қошуқча

Равған - 2-3 қошуқ

Моддаи ковоккунанда – 1 қошуқча


Тарзи омода намудан:

Тухм ва шакарро то сафед шуданаш лат мезанем ва ба он ҷурғот, намак, равған ва сабзии аз турбтарошак гузаронидашударо ҳамроҳ мекунем. Дар охир моддаи ковоккунанда ва ордро бо ҳам омехта карда ба маҳсулот илова мекунем. Ба тоба каме равған андохта, дар оташи паст то дохилаш ба пуррагӣ пухтан, мепазем. Пас аз пухта гирифтан истеъмоли он бо қаймоқ боз ҳам лаззати дигар дорад.
Добавить комментарий
Маҷаллаи №6-2019