Маҷаллаи Сафо
Шеъру адаб
Чеҳра
Маслиҳати муфид
Номаҳо
Бо тарзи гурҷӣ пухтани лӯбиё
Лўбиёи сабз- 1 кг
Пиёз- 1-2 дона
Тухм- 3 дона
Кашниз 1 бандча
Лӯбиёи сабзро дар оби намакдор (20-25 дақиқа, вобаста ба лӯбиё) меҷӯшонем. Лўбиё бояд пухта мулоим шавад.
Пиёзро ба шакли кубик реза карда, дар деги равғандор то тиллоранг гаштан таф медиҳем. Барои хуштамъ гардидани он метавонед ба он каме маска ҳамроҳ намоед. Ба пиёз лӯбиёи пухтаро ҳамроҳ намуда, дам партоед. Сипас кашнизро майда реза карда, ба болои лӯбиё пошида, омехта кунед.
Дар зарфи алоҳида 3 дона тухмро лат зада, намак карда ба болои лӯбиё мерезему бо сарпӯш маҳкам карда, оташро баланд мекунем. Баъди чанд дақиқа сарпӯшро гирифта, маҳсулоти дохили онро омехта мекунем, то тухм хуб пазад. Сипас оташро хомӯш карда, боз дегро бо сарпӯш маҳкам мекунем. Баъди 3-5 дақиқа лӯбиё омода мегардад.
Добавить комментарий
Ахбор
Нақши ВАО дар шароити ҷаҳонишавӣ ва бархӯрди фарҳангу тамаддунҳо баррасӣ шуд 13:30Мазҳакаи “Зангирӣ ё дамгирӣ” 13:27Бохтар. Чорабинии мудофиаи ҳудудӣ доир гардид 15:49Хатлон. Дар майдони беш аз 9 ҳазору 900 гектар пиёз кишт шудааст 16:05Бохтар. Кӯдакон соҳиби майдонаи варзишӣ шуданд 13:04Панҷ. Пиёзи барвақтӣ ба бозор бароварда мешавад 11:53Дӯстӣ. Бунёди боз як иншооти соҳаи тандурустӣ 13:59Ҷ. Балхӣ. Бунгоҳи тиббии нав ифтитоҳ шуд 16:08
Маҷаллаи №6-2019
Серхонандаҳо
ПЕШАИ ПУРИФТИХОР
Нурализода Наргис: Мароми мо - баланд бардоштани мақоми зан дар ҷомеа
Хатлон. 113- солагии матбуоти тоҷик таҷлил шуд
ХОВАЛИНГ. МАТБАА СОҲИБИ ДАСТГОҲИ ЗАМОНАВӢ ШУД
Дар шаҳри Бохтар 350 ҳазор гул шинонида шудааст
Ёвон. Майдончаи варзишӣ ифтитоҳ шуд
Пешвои миллат эҳёгари Наврӯз
Хирад раҳнамою хирад раҳкушой
ДАСТОНИ ПУРҲУНАР
СУМАНАК
