Маҷаллаи Сафо
Шеъру адаб
Чеҳра
Маслиҳати муфид
Номаҳо
Чак чак
Чак-чак
Тухм – 5 дона
Намак – 0,5 қошуқча
Об - 30 мл
Орд – 400 гр
Асал – 300 гр
Шакар – 200 гр
Равған – 1 литр
Чормағз – 300 гр
Кунҷит
Дар навбати аввал тухмро лат мезанем ва ба он намакобро илова мекунем. Ордро 3 маротиба аз элак гузаронида, ба маҳсулот ҳамроҳ мекунем. Хамирро дуруст омехта карда, ба муддати 10 дақиқа ба яхдон мегузорем. Пас он ба 4 қисм тақсим намуда, тунук карда, мебурем ва дар равқан пухта мегирем.
Сипас, бо шакар, асал ва об қиём омода мекунем. Қиёмро муддати 15 дақиқа дар оташи паст меҷӯшонем. Қабл аз қиёмро ба болои чак-чак рехтан чормағз ва кунҷитро бо чак-чак омехта карда, аз болояш қиёмро мерезем ва аз болояш бо чормағз ё кунҷит метавонед оро диҳед.
Добавить комментарий
Ахбор
Марде ҳунарманд 12:32«РОДМАРД» – МИНБАРИ ТАРБИЯИ ВАТАНДӮСТӢ 12:26ВОСЕЪ – мактаби ҷасорат барои наслҳо 12:21ҲАМАДОНӢ: ИФТИТОҲИ 3,5 КМ РОҲИ АҲАМИЯТИ МАҲАЛЛИДОШТА 13:32БОХТАР. БУНЁДИ 10 КӮДАКИСТОН ДАР НАҚША 13:24ОСИЁБИ ЯК МАРД, УМЕДИ ЧАНД ДЕҲА 12:58РАМАЗОНРО ҒАНИМАТ ДОНЕМ! 12:52ПАЁМИ ТАБРИКИИ РАИСИ ВИЛОЯТИ ХАТЛОН ДАВЛАТАЛӢ САИД БА МУНОСИБАТИ 33-ЮМИН СОЛГАРДИ ТАЪСИСЁБИИ ҚУВВАҲОИ МУСАЛЛАҲИ ҶУМҲУРИИ ТОҶИКИСТОН 12:19
Маҷаллаи №6-2019
