Маҷаллаи Сафо
Маслиҳати муфид
Номаҳо
КУЛЧАҚАНД
Маҳсулот :
Орд – 500 г
Сода – 1 қошуқча
Маска – 250 гр
Шакар – 100 гр
Тухм – 2 дона
Барои крем:
Равғани маска – 150гр
Ширқиём (варёнка) – 1 қуттӣ
Маскаи мулоимро ба зарфи чуқур андохта, шакар пошида, бо миксер ё қошуқ то якранг гаштан омехта мекунем.
Ба болои он 2 дона тухмро бо навбат меандозем. Бояд 1 дона тухмро андохта, омехта карда, боз дуюмашро илова кунем.
Ордро бо сода якҷоя карда, кам-кам ба маҳсулоти омодакардаамон ҳамроҳ мекунем. Ҳамзамон бо миксер лат задан мегирем.
Хамири омодагаштаро дар селофан (пищевая пленка) печонида, ба муддати 2 соат дар ҷой яхини яхдон (морозилник) мегузорем.
Баъди 2 соат хамирро дар болои коғази махсуси пухтупазӣ аз тарошак мегузаронем. Баъдан онро дар тафдони гармкардашудаи то 160 -189 С мегузорем. 5-15 дақиқа интизор мешавем, то тарошаҳо тиллоранг шаванд.
Маҳсулоти пухтаро аз тафдон гирифта, хунук мекунем ва сипас майда мекунем.
Таҳияи крем:
Барои кремро омода намудан маскаи обкардашударо бо ширқиём (варёнка) бо миксер лат мезанем. Резачаҳо майданамудаамонро бо крем омехта карда, шакли дилхоҳамонро аз он тайёр мекунем.
Ба болои кулчақандҳои омоданамудаамон мағзи чормағз ё кунҷит (вобаста ба хоҳиш) мепошем. Сипас кулчақандҳоро крем ё шоколади обкардашуда ороиш медиҳем.
Добавить комментарий
Ахбор
БЕШ АЗ 432 МИЛЛИОН СОМОНӢ РУХСАТПУЛИИ ОМӮЗГОРОН ПАРДОХТ ШУДААСТ 17:40ПЕШРАФТ ДАР СОҲАИ МАОРИФИ ХАТЛОН: АЗ СОХТМОН ТО ДАСТОВАРДҲОИ ОЛИМПИАДАВӢ 12:36ЗИЁДА АЗ 27 ҲАЗОР ҚОНУНВАЙРОНКУНИҲО ОШКОР КАРДА ШУД 12:30ТАТБИҚИ ЛОИҲАИ “ШАҲРИ БЕХАТАР” ДАР БОХТАР 16:57Дар ноҳияи Абдураҳмони Ҷомӣ 226 иншооти ҷашнӣ мавриди истифода қарор гирифт 13:45ҶАЙҲУН ДАР МАСИРИ РУШДИ УСТУВОР ВА СОЗАНДАГӢ 14:33ТАРБИЯРО АЗ КАДОМ СИННУ СОЛ БОЯД ОҒОЗ КАРД? 14:30БОНУИ МАТИНИРОДА 13:39
Маҷаллаи №6-2019
