Рулет аз сабзӣ

Сабзӣ – 400 гр

Тухм – 4 дона

Намак, мурч

Равғани растанӣ – 1 қошуқ

Равғани маска – 1 қошуқ

БАРОИ ДОХИЛ

Панири равғанӣ – 200 гр

Шибит - 1 бандча

Сирпиёз – 13 дандона

Қаймоқ – 1-2 қошуқча

Мурч, намак

Сабзиро аз пӯсташ тоза мекунем ва аз турбтарошак мегузаронем. Дар тоба равғани растанӣ ва равғани маскаро андохта, каме метафсонем ва ба он сабизиро меандозем, 15 – 20 дақиқа дар оташи паст то мулоим шуданаш нигоҳ медорем. Сипас, ба он мурч ва намакро ҳамроҳ мекунем. Ба сабзии хунукшуда дар аввал 4 дона зардии тухмро меандозем ва сипас сафедии тухмро бо каме намак дар алоҳидагӣ лат мезанем ва ба сабзӣ андохта, ҳамаи маҳсулотро омехта мекунем.

Сипас, ба тоба коғази махсуси пухтупазиро гузошта, ба он маҳсулоти омодашударо бо баландии 30 – 35 см тунук мекунем. Тафдонро дар ҳарорати 180 дараҷа гармӣ мегузорем ва муддати 10-15 дақиқа нигоҳ медорем. Эҳтиёт бояд шуд, ки маҳсулоти мо хушк нашавад. Барои дохили рулет сирпиёз, панир, қаймоқ, шибит ва мурчу намакро якҷоя карда, ба дохили сабзӣ гузошта, онро шакли рулет мепечонем. Рулетро мепечонем ва бори дувум ба коғази махсуси пухтупазӣ печонида, муддати 1 соат дар яхдон нигоҳ медорем. Пас аз яхдон гирифтан бо корди тез онро бурида ба лаъличаҳо мегирем.

Похожие новости:

Добавить комментарий

Ахбор

ФАРЗАНДИ ШУҶОЪ 12:51 ТАЛОШИ САБЗ, ҲОСИЛИ ЗАРД Ё ҚИССАИ ЯК БАНАНПАРАВАР 12:43 БИЁ, МО НАРАВЕМ 13:06 ФЕСТИВАЛИ ВИЛОЯТИИ "ЛИБОСИ МИЛЛӢ - ОСОРИ ТАМАДДУНИ ҶАҲОН" ДАР ВИЛОЯТИ ХАТЛОН 13:01 БОХТАР. МУМФАРШ ВА ЧАРОҒОНКУНИИ 1,2 КИЛОМЕТР РОҲ 10:59 ХАТЛОН. РӮЗИ ИТТИФОҚҲОИ КАСАБАИ ТОҶИКИСТОН ТАҶЛИЛ ГАРДИД 14:02 ҚАДАМҲОИ УСТУВОР ДАР ОБТАЪМИНКУНӢ 14:07 ХУТТАЛИ ҚАДИМ – ГАНҶИНАЕ ДАР РӮЙХАТИ ЮНЕСКО 13:59

Маҷаллаи №6-2019

Серхонандаҳо

БАРОИ “БЕҲТАРКУНИИ НИЗОМИ ОБТАЪМИНКУНӢ ДАР НОҲИЯИ ЁВОН” 4,8 МИЛЛИОН ЕВРО ҶУДО МЕШАВАД ПАНҶ. ИММУНИЗАТСИЯ БЕШ АЗ 70 ФОИЗ ИҶРО ШУДААСТ ҶАЙҲУН. БЕШ АЗ ЯК КИЛОМЕТР РОҲ МУМФАРШ КАРДА ШУД ЁВОН. НАҚШАИ ҶАМЪОВАРИИ ҲОСИЛИ ПАХТА ИҶРО ШУД ҶАВОН ВА ВАТАН: МАСЪУЛИЯТ, ДОНИШ ВА САДОҚАТ ХАТЛОН: НАЗДИК БА 80% ДУХТАРОНИ СИННИ 10 – 14-СОЛА ИММУНИЗАТСИЯ ШУДАНД БОХТАР. МУМФАРШ ВА ЧАРОҒОНКУНИИ 1,2 КИЛОМЕТР РОҲ ХУТТАЛИ ҚАДИМ – ГАНҶИНАЕ ДАР РӮЙХАТИ ЮНЕСКО ФАРРУХЗОДАҲОИ МИЛЛАТ РОҲИ ОСОНИ БАРҚАРОР НАМУДАНИ ҶИГАР