Рулет аз сабзӣ

Сабзӣ – 400 гр

Тухм – 4 дона

Намак, мурч

Равғани растанӣ – 1 қошуқ

Равғани маска – 1 қошуқ

БАРОИ ДОХИЛ

Панири равғанӣ – 200 гр

Шибит - 1 бандча

Сирпиёз – 13 дандона

Қаймоқ – 1-2 қошуқча

Мурч, намак

Сабзиро аз пӯсташ тоза мекунем ва аз турбтарошак мегузаронем. Дар тоба равғани растанӣ ва равғани маскаро андохта, каме метафсонем ва ба он сабизиро меандозем, 15 – 20 дақиқа дар оташи паст то мулоим шуданаш нигоҳ медорем. Сипас, ба он мурч ва намакро ҳамроҳ мекунем. Ба сабзии хунукшуда дар аввал 4 дона зардии тухмро меандозем ва сипас сафедии тухмро бо каме намак дар алоҳидагӣ лат мезанем ва ба сабзӣ андохта, ҳамаи маҳсулотро омехта мекунем.

Сипас, ба тоба коғази махсуси пухтупазиро гузошта, ба он маҳсулоти омодашударо бо баландии 30 – 35 см тунук мекунем. Тафдонро дар ҳарорати 180 дараҷа гармӣ мегузорем ва муддати 10-15 дақиқа нигоҳ медорем. Эҳтиёт бояд шуд, ки маҳсулоти мо хушк нашавад. Барои дохили рулет сирпиёз, панир, қаймоқ, шибит ва мурчу намакро якҷоя карда, ба дохили сабзӣ гузошта, онро шакли рулет мепечонем. Рулетро мепечонем ва бори дувум ба коғази махсуси пухтупазӣ печонида, муддати 1 соат дар яхдон нигоҳ медорем. Пас аз яхдон гирифтан бо корди тез онро бурида ба лаъличаҳо мегирем.

Похожие новости:

Добавить комментарий

Ахбор

ЁВОН. ЯК КИЛОМЕТР РОҲИ МАҲАЛЛӢ МУМФАРШ ГАРДИД 14:25 ОМӮЗИШИ РОБОТОТЕХНИКА БА РОҲ МОНДА ШУД 14:22 БЕМОРИҲОИ СИРОЯТӢ. АЗ ЧӢ БОЯД ЭҲТИЁТ КАРД? 14:00 ҶАЙҲУН. ОЗМУНИ “КИТОБХОНИ БЕҲТАРИН” БАРГУЗОР ГАРДИД 15:51 БО ЗАМИН ҲАМНАФАС, БО ЗАҲМАТ САРБАЛАНД 14:07 МОДАР 15:16 Оё мо воқеан хубем? 15:13 ХАТЛОН. ИСТИҚБОЛИ САРБОЗИ ШУҶОИ ВАТАН 15:08

Маҷаллаи №6-2019

Серхонандаҳо

ХАТЛОН: НАҚШАИ ДАЪВАТИ БАҲОРӢ ДАР РӮЗИ АВВАЛ 100% ИҶРО ГАРДИД БЕМОРИҲОИ СИРОЯТӢ. АЗ ЧӢ БОЯД ЭҲТИЁТ КАРД? ҶАЙҲУН. ОЗМУНИ “КИТОБХОНИ БЕҲТАРИН” БАРГУЗОР ГАРДИД КӮШОНИЁН. 369 НАФАР БО ҶОЙИ КОР ТАЪМИН ГАШТАНД ЁВОН. ЯК КИЛОМЕТР РОҲИ МАҲАЛЛӢ МУМФАРШ ГАРДИД ЁВОН. МАЪРАКАИ КИШТИ ПУНБАДОНА ОҒОЗ ГАРДИД ҶАЙҲУН. ЧАРОҒАКҲОИ РАҚАМИИ МУОСИР НАСБ КАРДА ШУД МОДАР ХАТЛОН. ИСТИҚБОЛИ САРБОЗИ ШУҶОИ ВАТАН Оё мо воқеан хубем?