Маҷаллаи Сафо
Чеҳра
Маслиҳати муфид
Номаҳо
Мураббо аз нок
Маҳсулоти зарурӣ:
Нок – 3 кг.
Шакар – 1,5
Ҷавҳари лимӯ- 0,5 қошуқча
Нокро майда реза кунед ё аз гӯштқимакунак (блендер) гузаронида ба зарф андозед. Ба болои он шакарро пошида, муддати 4 соат гузоред. Сипас зарфро ба болои оташи паст гузоред. Баъди ба ҷӯш омадан ҷавҳари лимӯ (лимонная кислота)-ро илова карда, 7-10 дақиқа ҷӯшонда ба бонкаҳои тоза андохта маҳкам кунед.
Намуди дигар
Нок – 2 кг
Шакар – 1 кг.
Об – 1 л.
Ба оби ҷӯомада шакарро илова карда, 5 - 7 дақиқа меҷӯшонем. Ноки аз донаҳояш ҷудо кардаро ба шакли дилхоҳатон реза намуда, ба қандоб андозед. 2 дақиқа ҷӯшонида, зарфро аз болои оташ гиред. Қандобро ба зарфи дигар рехта, болои оташ гузоред. Баъди ҷӯшидан боз нокҳоро илова карда, бо сарпӯш маҳкам кунеду аз болои оташ гиред. Ин амалро боз 2 маротиба такрор мекунем. Яъне, баъди 2 соат- хунук шудани он боз қандобро аз нок ҷудо карда меҷӯшонему нокро илова мекунем. Қандобро ҷӯшонида, нокро илова карда, муддати 5 дақиқа меҷӯшонему ба бонкаҳо андохта, маҳкам мекунем.
Добавить комментарий
Ахбор
Наздики 20 километр заҳбуру заҳкашҳо тоза карда шуд 14:48БОХТАР. АРЧАИ СОЛИНАВӢ ҚОМАТ АФРОХТ 14:10ТАДБИРҲОИ ОБОДОНӢ ДАР ШАҲРИ БОХТАР 15:25ДАР НОҲИЯИ ПАНҶ ҲАМА СОҲАҲО БА ЗИМИСТОН ОМОДААНД 13:51Ҷ. БАЛХӢ. ҶУДОШАВИИ ОИЛАҲО КОҲИШ ЁФТААСТ 12:11Тақдими 30 ҳазор сомонӣ ба дастаи“Бохтар – ситӣ” 14:31Кӯшониён. Аёдати оилаҳои сарбозони шаҳидшуда 13:54Дар ноҳияи Вахш панҷ бинои баландошёна бунёд мешавад 14:12
Серхонандаҳо
ИМЗОИ СОЗИШНОМАҲО БА МАБЛАҒИ 8 МИЛЛИОН ЕВРО
Кӯшониён. Тақдими сару лисоби зимистона ба ятимони кул
Ҷ. БАЛХӢ. ҶУДОШАВИИ ОИЛАҲО КОҲИШ ЁФТААСТ
“ХАТЛОН – 1” МАҚОМИ АВВАЛРО ИШҒОЛ НАМУД
БЕШ АЗ 3 ТОННА МАҲСУЛОТИ ПАСТСИФАТ НОБУД КАРДА ШУД
ТАДБИРҲОИ ОБОДОНӢ ДАР ШАҲРИ БОХТАР
Тақдими 30 ҳазор сомонӣ ба дастаи“Бохтар – ситӣ”
ДАР НОҲИЯИ ПАНҶ ҲАМА СОҲАҲО БА ЗИМИСТОН ОМОДААНД
Кӯшониён. Аёдати оилаҳои сарбозони шаҳидшуда
Дар ноҳияи Вахш панҷ бинои баландошёна бунёд мешавад