Тарзи консервакунонии тарбуз: тарбузро шакли дилхоҳ ҳаҷман калонтар реза карда ба зарфи 1 литра меандозем. Аз болои тарбуз оби ҷӯшидашударо мерезем ва муддати 15 дақиқа нигоҳ медорем. Пас он оби хунукшударо мерезем ба он сиркои себ (яблочный уксус), намак асалро андохта, то ҷӯшомадан нигоҳ медорем. Дар охир аз болои тарбуз оби очор (маринадро) рехта, бо сарпӯш маҳкам мекунем.

Афшура аз тарбуз

Тарбуз( дилааш) - 3,7 кг

Шакар - 250 гр

Кислотаи лимӯ – 1 қошуқча

Бояд тарбузи хуштамъу пухтарасидаро интихоб намуд, то ки афшураи он хуштамъ барояд. Дилаи тарбуз бояд 3,7 кг бошад. Дилаи тарбузро гирифта, донаҳояшро ҷудо мекунем. Пас онро дар таҷҳизоти афшурабарорӣ андохта ду – се маротиба аз он мегузаронем. Афшураи омодашударо аз дока гузаронида, ба зарфи сирдор андохта, дар оташи муътадил то ҷӯшомадан нигоҳ медорем. Ширинии афшура аз тарбуз вобастагӣ дорад. Агар тарбузи интихобкардаи шумо ширин набошад метавонед камтар шакар истифода баред. Пас аз 2-3 дақиқаи ҷӯшидани афшура оташро хомӯш мекунем. Дар ин муддат зарфҳои шишагинро тоза шуста бо сарпӯшҳо тамйиз мекунем. Афшураро боз муддати 2-3 дақиқа ҷӯшонида ба зарфҳои тамйизкардашуда мерезем ва маҳкам мекунем.

Нӯшин

Похожие новости:

Добавить комментарий

Ахбор

ДӮСТӢ. ТАБИБОН СОҲИБИ ЗАМИНИ НАЗДИҲАВЛИГӢ ШУДАНД 16:02 ТАҶЛИЛИ РӮЗИ КОРМАНДОНИ СОҲАИ ТИБ ДАР ХАТЛОН 15:21 ПАЁМИ ТАБРИКОТИИ РАИСИ ВИЛОЯТИ ХАТЛОН ДАВЛАТАЛӢ САИД БАХШИДА БА РӮЗИ КОРМАНДОНИ СОҲАИ ТИБ 10:16 МАЪРАКАИ ЧИНИШИ ПАХТА ДАР ВИЛОЯТИ ХАТЛОН ОҒОЗ ШУД 13:22 БОЗДИД АЗ САМАРАНОК ИСТИФОДАБАРИИ ЗАМИНИ НАЗДИҲАВЛИГӢ ВА ЗАХИРАИ ХӮРОКИ ДУСОЛА 13:08 КӮШОНИЁН: ИФТИТОҲИ БИНОИ ИЛОВАГӢ БАРОИ 400 НАФАР ХОНАНДА БО ИШТИРОКИ РАИСИ ВИЛОЯТ 12:59 КӮШОНИЁН: ИФТИТОҲИ МАРКАЗИ САЛОМАТӢ БО ИШТИРОКИ РАИСИ ВИЛОЯТ 12:52 МАДИНА ҚУРБОНЗОДА ҒОЛИБИ ОЗМУНИ ШАҲРИИ "ФАРЗАНД-БОҒИ ПАДАРУ МОДАР" ГАРДИД 14:20

Маҷаллаи №6-2019

Серхонандаҳо

Аъзамҷон Чиллазода: 91,3 фоизи маблағҳои буҷетӣ дар вилоят ба соҳаҳои иҷтимоиёт равона карда шудааст ДАР ШАШ МОҲ 18 ИНШООТИ СОҲАИ ТАНДУРУСТӢ БУНЁД ШУДААСТ Ташрифи ҳайати экспедитсияи “Саёҳат ба қалби Авруосиё – 2025” ба шаҳри Бохтар Ҳиссаи омӯзгорони унвондор ба 36,3 фоиз расид Дар Хатлон 21 нафар ба фаъолияти блогерӣ машғул мебошанд Кӯшониён. Як ноболиғ аз ғарқшавӣ наҷот дода шудааст БУНЁДИ 21 ИНШООТИ СОҲАИ МАОРИФ ДАР ШАШ МОҲ БОЗДИДИ РАИСИ ВИЛОЯТ АЗ ОҒОЗИ КОРҲОИ МУМФАРШКУНИИ 1,5 КМ РОҲИ АВТОМОБИЛГАРДИ АҲАМИЯТИ МАҲАЛЛИДОШТАИ ШАҲРАКИ ЁВОН- МЕҲРОБОД- ДАСТГИРАК- НАВОБОД ВА ПУЛИ МОШИНГУЗАР БАЪДИ ТАҶДИДУ АЗНАВСОЗӢ ҚИССАИ ЯК ЗИНДАГИИ СОДИҚОНА ЁВОН: БОЗДИД АЗ РАФТИ КОРҲОИ СОХТМОНӢ ДАР КОРГОҲИ ИСТЕҲСОЛИ ОҲАКИ СОХТМОНИИ ҶДММ «ҒАЮР ИНДАСТРИАЛ»