Маҷаллаи Сафо
Маслиҳати муфид
Номаҳо
30 сен 15:48АСОСӢ / Ахбор / Рушди деҳот, сайёҳӣ ва ҳунарҳои мардумӣ / Ҷамъият / Иҷтимоъ / Маслиҳати муфид
Тарбуз барои зимистон
Тарбуз – 400 гр
Об - 500 мл
Сиркои себ - 30 мл
Асал - 2 қошуқ
Намак - 2 қошуқча
Тарзи консервакунонии тарбуз: тарбузро шакли дилхоҳ ҳаҷман калонтар реза карда ба зарфи 1 литра меандозем. Аз болои тарбуз оби ҷӯшидашударо мерезем ва муддати 15 дақиқа нигоҳ медорем. Пас он оби хунукшударо мерезем ба он сиркои себ (яблочный уксус), намак асалро андохта, то ҷӯшомадан нигоҳ медорем. Дар охир аз болои тарбуз оби очор (маринадро) рехта, бо сарпӯш маҳкам мекунем.
Афшура аз тарбуз
Тарбуз( дилааш) - 3,7 кг
Шакар - 250 гр
Кислотаи лимӯ – 1 қошуқча
Бояд тарбузи хуштамъу пухтарасидаро интихоб намуд, то ки афшураи он хуштамъ барояд. Дилаи тарбуз бояд 3,7 кг бошад. Дилаи тарбузро гирифта, донаҳояшро ҷудо мекунем. Пас онро дар таҷҳизоти афшурабарорӣ андохта ду – се маротиба аз он мегузаронем. Афшураи омодашударо аз дока гузаронида, ба зарфи сирдор андохта, дар оташи муътадил то ҷӯшомадан нигоҳ медорем. Ширинии афшура аз тарбуз вобастагӣ дорад. Агар тарбузи интихобкардаи шумо ширин набошад метавонед камтар шакар истифода баред. Пас аз 2-3 дақиқаи ҷӯшидани афшура оташро хомӯш мекунем. Дар ин муддат зарфҳои шишагинро тоза шуста бо сарпӯшҳо тамйиз мекунем. Афшураро боз муддати 2-3 дақиқа ҷӯшонида ба зарфҳои тамйизкардашуда мерезем ва маҳкам мекунем.
Нӯшин
Добавить комментарий
Ахбор
"ХАТЛОН - ИНВЕСТ 2024" ВА " БОХТАР - ФУД 2024" БАРГУЗОР МЕГАРДАД 14:27Аз рӯзгори чинакчиён 14:16Ҳимояи марзу буми Ватан вазифаи мост 14:12ФЕСТИВАЛИ ВАРЗИШӢ БАРГУЗОР ГАРДИД 11:55БУНЁДИ ЯК ГУЛГАШТИ НАВ ДАР БОХТАР 16:19БЕШ АЗ 136 КИЛОМЕТР РОҲ ТАЪМИРУ БОЗСОЗӢ ШУД 15:42Ҷ. Балхӣ. Сокинон бо оби нӯшокӣ таъмин гаштанд 10:22МУЛОҚОТИ РАИСИ ВИЛОЯТИ ХАТЛОН ДАВЛАТАЛӢ САИД БО ГУБЕРНАТОРИ ВИЛОЯТИ НОВОСИБИРСКИ РОССИЯ 09:31
Серхонандаҳо
Зиёдулло Абдулзода: Ҳавасмандии омӯзгорон ба кори мактабу маориф бештар гардидааст
КӮЛОБ. РОҲҲОИ МАҲАЛЛӢ МУМФАРШ ГАРДИДАНД
Тарбуз барои зимистон
БОХТАР. МУАССИСАҲОИ СОҲАИ МАОРИФ БА ЗИМИСТОН ОМОДААНД
Аз рӯзгори пирони барнодил
АЗ АСРИ САНГ ТО ИСТИҚЛОЛ
ТАҶЛИЛИ РӮЗИ ОМӮЗГОР ДАР ХАТЛОН
САМАРАИ ИСТИҚЛОЛ
БУНЁДИ ЯК ГУЛГАШТИ НАВ ДАР БОХТАР
Ба шумо парвози бобарор мехоҳем!